Quinta Generación 2024
Descripción
Quinta Generación 2024 representa la esencia más joven y vibrante de Dehesa de los Canónigos, elaborada con Tempranillo 100 % procedente del viñedo ecológico “El Caserío”, plantado hace 25 años en pleno corazón de la Ribera del Duero.
La añada 2024 se distinguió por un clima equilibrado y una maduración lenta, lo que permitió obtener uvas de excelente concentración aromática y frescura natural. Tras 7 meses de crianza en roble americano, este vino muestra la perfecta unión entre fruta roja y elegancia, con un estilo moderno y seductor.
Reconocimientos y premios:
Puntuaciones históricas entre 90 y 92 puntos (Guía Peñín, James Suckling).
Bodega
Dehesa de los Canónigos es una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero, reconocida por su enfoque sostenible y su respeto por el origen. El viñedo “El Caserío”, cultivado con métodos ecológicos, es la fuente de este vino que une tradición y modernidad.
Con una filosofía basada en la calidad y el trabajo manual, la familia Sanz Crespo elabora vinos que destacan por su autenticidad, equilibrio y elegancia natural.
Recomendado para
Perfecto con carnes blancas, arroces, pasta, tapas y embutidos ibéricos. Su perfil fresco y frutal lo convierte en un vino ideal para compartir en reuniones informales o disfrutar por copa. Un tinto joven, amable y con alma ribereña, que combina potencia y frescura a partes iguales.
NOTAS DE CATA
- Intensos aromas de fruta roja fresca: grosella, cereza y ciruela.
- Sutil toque de cacao y pimienta blanca procedente de su paso por barrica.
- Entrada viva y equilibrada, con acidez refrescante.
- Textura sedosa, paso amable y retrogusto de guinda madura.
- Final largo, elegante y con clara expresión frutal.